华山春酒厂坐落于举世闻名的西岳华山脚下，是专业从事浓香型白酒生产的企业。这里环境优雅、交通便利，公司依托得天独厚的地理条件，全部生产采用华山矿泉水，据《华山志》记载，其水微有酒香醇和，为国之瑞，屡招凤饮，此水与玉泉皆琼浆玉髓，人久饮之可去沉疴。慈禧当年西行饮此水后，陪感心旷神怡，当即被列为西行专用水，华山春酒就是采用此水酿造，精选优质高粱、小麦、豌豆等为原料，精制麦曲为糖化发酵剂，采用四川泸州浓香型传统工艺，精工酿造优质浓香型白酒。酒液清澈透明，窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长，形成独特的华山春风格。
企业发展
华山春厂经二十余年的努力，现已成为集管理、生产、检验、存储、销售和运输等一体化的先进企业，公司设备齐全，技术力量雄厚，备受当地政府支持，是华阴市政府重点保护企业，并已被列为华阴市政府招待专用酒。产品现已拥有十大品牌，三大系列，年生产能力可达2000余吨，常年向全国各地兄弟厂家提供符合国家标准的特级、优级、一级、二级的基础酒，调味酒，原汁酒各种系列酒。华山春厂坚持“质量第一”的原则，精心研究，勇于探索，产品质量不断提高，历年来多次荣获国家行业奖项：
一九九八年荣获“杨陵农业科技博览会后稷金像奖”；
二〇〇〇年被评为“陕西省乡镇企业经营管理先进单位”；
二〇〇一年荣获省级消费者协会“信得过产品”称号；
二〇〇二年被陕西省酿酒协会评为“华山春精酿精品白酒”；
二〇〇三年被陕西省食品工业协会评为“华山春经酿酒质量信得过产品”；
二〇〇六年荣获“陕西省知名品牌优秀先进单位”；
二〇〇六年荣获“中国著名品牌”；
二〇〇七年被中国产品质量监督协会评为“重质量守信誉先进单位”；
二〇〇九年被中国市场监督协会评为“国家AAA级文明单位”。